BENEFICIOS DE LA CÚRCUMA

En éste post les voy a hablar de los beneficios de la "cúrcuma longa", (comúnmente llamada "cúrcuma").

La cúrcuma longa, es una planta originaria del suroeste de la India. Es herbácea, de la familia de las zingiberáceas.

Es uno de los componentes del curry. El extracto de ésta planta es utilizado como colorante alimentario, concretamente el E-100, que es el encargado de aportar ese tono amarillento a nuestros arroces.

 

Sus beneficios en la salud son muy extensos, pasaré a citar los principales beneficios de forma sencilla:

1- Es un tónico digestivo y estomacal.

   Mejora las digestiones pesadas, ya que aumenta las secreciones ácidas en el estómago cuando hay un déficit de las mismas, al mismo tiempo, equilibra cuando hay un exceso de acidez.

2- Cuida del hígado.

   Gracias a la presencia de curcumina, ácido cafeico, borneol, eugenol y turmenona. Éstas sustancias son hepatoprotectoras.

3- Cuida la vesícula biliar. Ayuda a eliminar de forma natural las piedras que se forman.

4- Es antiulcerosa, ya que ayuda a mantener el ph gástrico equilibrado.

5- Es un excelente preventivo del cáncer.

   Numerosos estudios afirman encontrar una relación directa entre el consumo de cúrcuma longa y el descenso en padecer determinados tipos de cáncer. Concretamente, el cáncer de duodeno, cáncer de mama, cáncer de colon y cáncer de piel.

   Ésta planta, contiene 10 componentes con acción anticancerígena, entre ellos, se encuentra la curcumina, betacarotenos, curdiona, limoneno y curcumenol.

6- También aporta propiedades antiinflamatorias y ayuda a paliar la sintomatología de la artritis reumatóide.

Actualmente, se puede tomar la cúrcuma longa con todos estos beneficios potenciados en forma de comprimidos, de la mano de numerosos laboratorios de prestigio.

Sin duda, la cúrcuma longa, es una planta que cada vez más, está empezando a ocupar un hueco en la despensa de los hogares. Merece la pena tenerla en cuenta, pues nuestra salud lo agradecerá.